เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่

การเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารอาจเป็นเรื่องยุ่งยากสำหรับเชฟมือใหม่ มีตัวเลือกมากมายให้เลือกและอาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าอะไรควรค่าแก่การลงทุนและรายการใดที่เสียเงินในส่วนนี้ เราจะพูดถึงอุปกรณ์ทำครัวที่คุณควรมีในครัวของคุณ เราจะหารือกันด้วยว่าเมื่อใดควรใช้แต่ละรายการและแตกต่างกันอย่างไร

ห้องครัวอาหารไทย ห้องครัวอาหารจีน

ห้องครัวไทย ห้องครัวจีน ห้องครัวยุโรป วิธีเลือกใช้อุปกรณ์ในครัวของคุณ

ห้องครัวที่ดีคือหัวใจของบ้าน และสำหรับคนส่วนใหญ่ ห้องครัวคือที่ที่พวกเขาใช้เวลาส่วนใหญ่ ห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันทำให้การทำอาหารสนุกและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

• ซื้อน้อย ซื้อคุณภาพ
• เรียนรู้การอ่านฉลาก เรียนรู้ว่าส่วนผสมใดถูกกว่า
• ลงทุนในอุปกรณ์ครัวของคุณ ใช้งานได้ยาวนาน
• อย่าพยายามปรุงทุกอย่างพร้อมกัน
• ปรุงเป็นชุดเล็ก
• ทำอาหารที่คุณหิว

เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับเชฟมือใหม่

อ่านสูตรก่อนเริ่มทำอาหารเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมใดและต้องใช้เวลาเตรียมนานเท่าใด – ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารและอยู่ในที่ที่เข้าถึงได้ คุณจะได้ไม่ต้องลุกจากที่นั่งทุกๆ สองสามนาที – ใช้หม้อหรือกระทะที่แตกต่างกันหากจำเป็น ไม่จำเป็นต้องใช้ทุกอย่าง ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำซุป อย่าใช้กระทะที่มี

อุปกรณ์ทำครัวใช้ในครัวสำหรับงานต่างๆ

อุปกรณ์ทำครัวใช้ในครัวสำหรับงานต่างๆ เช่น การทำอาหาร การเตรียมอาหาร และกิจกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ห้องครัวอาจมีเครื่องใช้และเครื่องมือจำนวนมากเพื่อช่วยเตรียมอาหาร

การเลือกอุปกรณ์ทำอาหารจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปรุง

การเลือกอุปกรณ์ทำอาหารจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปรุง ตัวอย่างเช่น ในครัวไทย มีดไม่ได้ใช้เพราะถือว่าคมและอันตรายเกินไป แต่กลับใช้อุปกรณ์ตัดต่างๆ เช่น นักแคน (มีดสับชนิดหนึ่ง) ในครัวจีนมีกระทะหลายประเภทสำหรับผัดและทอดที่ไม่ได้ใช้ในอาหารตะวันตก ครัวฝรั่งมักจะใช้มีดมากกว่าตะเกียบ