เทคนิคการเลือกอุปกรณ์มาตฐาน สำหรับมือใหม่ที่จะเปิดร้านอาหาร

ร้านอาหารเป็นสถานที่ที่ผู้คนจำนวนมากมารวมตัวกันเพื่อกินและดื่ม ผู้คนมาที่ร้านอาหารจำนวนมากในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน ดังนั้นอาหารของพวกเขาจะต้องพร้อมในเวลาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาที่จะกิน ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเช้าต้องมีอาหารเช้าพร้อมเมื่อลูกค้าเริ่มเข้ามารับประทานอาหารในภายหลัง นอกจากนี้พื้นผิวที่ใช้เสิร์ฟอาหารต้องสะอาดและปลอดภัย

เตาแก๊สปรุงอาหาร

อุปกรณ์ที่ใช้ในร้านอาหารจะต้องสะอาดและปลอดภัย

นอกจากนี้อุปกรณ์ที่ใช้ในร้านอาหารจะต้องสะอาดและปลอดภัยด้วย เตาผัด เตาทอด เตาอบ เตาย่าง ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง ซิงค์ล้างจานสแตนเลส โต๊ะเตรียมวัตถุดิบอาหาร ชั้นวางของสแตนเลส เครื่องดูดควัน

อุปกรณ์ในร้านอาหารมักรวมถึงเครื่องใช้ในครัว เช่น เตาอบ เตาย่าง หม้อทอด ตู้เย็น และอ่างล้างจาน นอกจากนี้ โต๊ะและเก้าอี้สำหรับลูกค้าก็มีความสำคัญเช่นเดียวกับอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม ผู้คนใช้วัสดุประเภทต่างๆ

ผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากวัสดุเหล่านี้ สำหรับอุปกรณ์ในครัว

ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากวัสดุเหล่านี้จะปล่อยสารเคมีออกสู่อากาศหรือน้ำเมื่อเวลาผ่านไป ทางเลือกอื่น ได้แก่ เหล็กกล้าไร้สนิมซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพหรือรสชาติของอาหารเมื่อใช้อย่างเหมาะสมแทนวัสดุแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ การใช้สแตนเลสแทนวัสดุแบบดั้งเดิมสามารถประหยัดเงินของธุรกิจไปพร้อมกับปรับปรุงประสิทธิภาพ

สแตนเลสมีข้อดีหลายประการเหนือวัสดุแบบดั้งเดิม

สแตนเลสมีข้อดีหลายประการเหนือวัสดุแบบดั้งเดิม ดูแลรักษาง่าย ไม่เป็นสนิม มันไม่เสีย ทำความสะอาดง่าย ไม่นำความร้อนหรือความเย็น ไม่ก่อให้เกิดควันหรือก๊าซพิษ ไม่ผลิตโลหะหนัก ไม่ทำให้เกิดการเปราะของวัสดุอื่นเมื่อสัมผัสกับความเย็นหรือความร้อน มันสามารถเก็บอุณหภูมิได้ดีกว่าวัสดุแบบดั้งเดิมโดยไม่เกิดการบิดงอหรือหลอมละลาย สามารถตัดด้วยเครื่องมือชนิดใดก็ได้โดยไม่ปล่อยอนุภาคอันตรายเข้าไปในอาหาร และอื่นๆ ทำให้สเตนเลสสตีลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในห้องครัว เนื่องจากอุปกรณ์ประเภทนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารที่ปรุงภายใน

เตาแก๊สปรุงอาหาร

ร้านอาหารสามารถประหยัดเงินได้โดยใช้สแตนเลสแทนวัสดุดั้งเดิม เนื่องจากสแตนเลสจะไม่งอจากความร้อนจากพ่อครัวโดยใช้หม้อและกระทะด้านในโดยไม่บิดเบี้ยวหรือหลอมเหลวเหมือนวัสดุดั้งเดิมทั่วไป นอกจากนี้ ร้านอาหารไม่ต้องเสียเงินเพิ่มในการฆ่าเชื้อวัสดุแบบดั้งเดิมก่อนที่จะใช้ เนื่องจากสแตนเลสไม่ได้ผลิตสารพิษเหมือนวัสดุดั้งเดิมอื่นๆ

ด้วยเครื่องใช้ในครัวสแตนเลสแทนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า เช่น การเผาน้ำมันทำอาหาร เชฟสามารถปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ในขณะที่ประหยัดเวลาและเงินโดยใช้สแตนเลสแทนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า

อย่างที่คุณเห็น มีหลายสาเหตุ ทำไมร้านอาหารจึงควรใช้สแตนเลสแทนวัสดุแบบเดิมๆ เช่น ทองแดง หรือเหล็กหล่อ แทนตะกั่ว ซึ่งทำให้เซลล์สมองเสียหายได้ ส่งผลให้มีโอกาสเสียชีวิตสูงขึ้น! การใช้สแตนเลสแทนวัสดุแบบดั้งเดิมได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วในทุกวันนี้ เนื่องจากเครื่องครัวสแตนเลสที่ได้รับการดูแลอย่างดีจะไม่ดูดสารพิษเข้าไปในอาหารเหมือนที่เคยทำ!