How to ร้านปิ้งย่าง ชาบู สำหรับมือใหม่ แนะนำอุปกรณ์ที่ต้องมี

จุดกำเนิด ร้านปิ้งย่าง ชาบู สำหรับมือใหม่ แนะนำอุปกรณ์ที่ต้องมี สอนเคล็ดลับการจัดการร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ อะไรทีต้องมี ชาบูชาบู อาหารเอเชียที่ทำจากเนื้อหั่นบาง ๆ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้เป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีน ฮ่องกง อินเดีย และญี่ปุ่น ส่วนผสมในจานแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ในประเทศจีน

ร้านปิ้งย่าง

ชาบูชาบูชื่อนี้ที่คุ้นเคย หมู เห็ด เป็ด ไก่หรืออาหารทะเล ต้องพร้อม

การทำชาบูชาบูมีหลายวิธี แต่ผู้คนมักจะย่างเนื้อที่บ้าน ร้านชาบูชาบูเป็นร้านอาหารที่ผู้คนเตรียมและรับประทานชาบูชาบู หากต้องการเปิดร้านชาบูชาบูที่ประสบความสำเร็จ คุณต้องมีอุปกรณ์และสูตรที่เหมาะสม

ร้านปิ้งย่าง ชาบู

สูตรเด็ดการทำชาบูชาบูแสนอร่อยที่บ้านคุณ

คุณจะต้องรู้วิธีการปรุงเนื้อที่บ้าน คุณจะต้องมีชุดอุปกรณ์สำหรับทำอาหารด้วย ตัวอย่างเช่น คุณจะต้องใช้กระทะก้นแบนและมีดคมสำหรับหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องมีไม้พายสำหรับทำอาหารสำหรับพลิกเนื้อและนำออกจากกระทะ สุดท้าย คุณจะต้องใช้ช้อนไม้สำหรับกวนและเคลือบกระทะด้วยไวน์หรือน้ำซุป อย่าลืมปรุงรสอุปกรณ์ทำอาหารของคุณด้วยพริกไทยดำ ขิง กระเทียม และเครื่องเทศรสอื่นๆ ก่อนปรุงเนื้อของคุณ

ร้านปิ้งย่าง ชาบู

สูตรและส่วนผสมใครว่าไมาสำคัญ จะเริ่มต้นทั้งทีต้องให้เหมือนต้นฉบับ

เมื่อคุณมีอุปกรณ์ทำอาหารครบแล้ว ก็ถึงเวลาทำสูตรของคุณ ในการทำสูตรของคุณ ให้เริ่มต้นด้วยการซื้อส่วนผสมของน้ำดอง เช่น ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายแดงเข้ม ขั้นต่อไป นำส่วนผสมของคุณมารวมกัน ซึ่งได้แก่ หัวหอม กระเทียม ขิง หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายสด และเห็ดฝานสไลด์ ขั้นต่อไป หั่นเนื้อของคุณ คนส่วนใหญ่ใช้เนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลักในสูตรของพวกเขา อย่างไรก็ตาม บางภูมิภาคของจีนใช้เป็ดหรือไก่แทนเนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลักในสูตร หลังจากรวบรวมส่วนผสมของคุณแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มทำอาหาร

ร้านปิ้งย่าง ชาบู

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมความพร้อมของอุปกรณ์ ร้านปิ้งย่าง ชาบู

เมื่อเตรียมจานสำหรับทำอาหารที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำอาหารทั้งหมดของคุณได้รับการทำความสะอาดและปรุงรสอย่างเหมาะสมก่อนใช้งาน หลังจากทำความสะอาดอุปกรณ์และตัดสินใจว่าจะใช้เครื่องเทศชนิดใดในการปรุงรสอาหาร ก็ถึงเวลาเริ่มทำอาหาร ในสูตรส่วนใหญ่สำหรับชาบูชาบูแบบโฮมเมดที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องต้มผักก่อนที่จะปรุงเนื้อกับมันในกระทะก้นแบน หลังจากต้มผักในน้ำเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟแรงแล้ว นำไปใส่ในชามก้นแบน ที่นั่นคุณต้องหั่นหัวหอมและเห็ดด้วยส้อมก่อนใส่กลับเข้าไปในกระทะพร้อมกับชิ้นเนื้อของคุณ เมื่อรสชาติเหล่านี้สุกพร้อมกันเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ปล่อยให้คาราเมลเป็นคาราเมล นำออกจากกระทะแล้วคนในน้ำตาลทรายแดงเข้มจนทุกอย่างรวมกันเป็นซอสแสนอร่อย หลังจากเติมซอสนี้กลับเข้าไปในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับอาหารเอเชียจานโปรดนี้โดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะไหม้หรือสุกเกินไป

ร้านปิ้งย่าง ชาบู

การทำร้านชาบูที่ประสบความสำเร็จต้องอาศัยความรู้

ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารที่บ้าน รวมทั้งประสบการณ์ในการจัดการสภาพแวดล้อมของร้านอาหารในช่วงเวลาให้บริการอาหาร คุณต้องมีชุดอุปกรณ์ที่ดีที่จะช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยให้กับลูกค้าได้ นอกเหนือจากการใช้โมเดลธุรกิจที่ประสบความสำเร็จสำหรับการติดตั้งห้องครัวของคุณแล้ว อย่าลืมตุนของอร่อยไว้เผื่อลูกค้าจะกลับมาอีก

เนื่องจากทุกคนมีความชอบที่แตกต่างกันเมื่อ เป็นสูตรโฮมเมดที่พวกเขาทำขึ้นขณะทำอาหารที่บ้าน คนส่วนใหญ่ทำธุรกิจแบบแฟรนไชส์แทนการเปิดร้านด้วยตัวเอง คุณจะต้องมีของบางอย่างที่ทุกร้านชาบูที่ประสบความสำเร็จต้องมี: พื้นที่ที่ลูกค้าสามารถรับประทานหรือดื่มได้ โต๊ะหรือขาตั้งที่ลูกค้าสามารถนั่งได้ และเตาย่างสำหรับทำชาบู (ไส้ชาบู) คุณจะต้องใช้ที่คีบสำหรับหยิบอาหารปรุงสุกจากเตาย่างและอุปกรณ์ดับเพลิงของคุณ หากกฎหมายกำหนดให้คุณต้องไม่ให้ไฟดับระหว่างเวลาเสิร์ฟอาหาร (เนื่องจากไฟไหม้ทำให้เกิดการบาดเจ็บ)