แนะนำการติดตั้งระบบดูดควัน Exhaust hood ร้านชาบู ร้านปิ้งย่าง ควรใช้แบบไหนดี

ระบบดูดควันเป็นอุปกรณ์ประเภทหนึ่งที่ใช้ในการกำจัดควันและควันออกจากอาคาร มักติดตั้งในห้องครัว ร้านอาหาร หรือสถานที่อื่นๆ ที่ทำอาหารเสร็จแล้ว ระบบดูดควันมีสามประเภท เครื่องดูดควัน เครื่องดูดควัน ร้านชาบู และปล่องไฟร้านปิ้งย่าง

เครื่องดูดควันเป็นส่วนใหญ่และสามารถพบได้ในห้องครัวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ เครื่องดูดควันที่ร้าน shabu ก็มีทั่วไปเช่นกัน แต่จะขจัดควันที่เกิดจากการปรุงอาหารเท่านั้น เตาปิ้งมีปล่องไฟที่ดูแลควันทั้งหมดที่เกิดจากเนื้อย่าง

ร้านปิ้งย่าง ชาบู Exhaust hood ร้านชาบู

เครื่องดูดควันติดตั้งในร้านอาหาร ห้องครัว และสถานที่อื่นๆ ที่ก่อให้เกิดควัน

ระบบดูดควันใช้ดูดควันและไอระเหยออกจากอาคารเครื่องดูดควันเป็นระบบดูดควันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยปกติแล้วจะติดตั้งในพื้นที่ครัวเพราะออกแบบมาเพื่อขจัดไขมันและอนุภาคในอากาศอื่นๆ ออกจากการปรุงอาหาร เครื่องดูดควันที่ชาบูยังได้รับการติดตั้งในบริเวณนี้เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูง ความทนทาน และประสิทธิภาพ

ร้านย่างใช้ปล่องสำหรับดูดควันเพราะไม่ต้องใช้พัดลมหรือท่อเหมือนเครื่องดูดควัน

การติดตั้งระบบดูดควันเป็นมาตรการป้องกันล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงควันอันตรายและการแพร่กระจายของควันในสถานประกอบการของคุณ ระบบดูดควันออกแบบมาเพื่อดูดควันจากเตาของคุณและระบายออกนอกอาคาร

ระบบดูดควัน มีระบบ 2 แบบ คือ ปล่องดูดควันและปล่องไฟ

เครื่องดูดควันติดตั้งอยู่เหนือเตาเพื่อให้อากาศไหลผ่านได้อย่างอิสระในขณะที่ร้านชาบู ร้านปิ้งย่าง หรืออุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ ใช้งานอยู่

ปล่องไฟมักจะติดตั้งไว้บนหลังคาหรือบนผนังห่างจากช่องเปิดหน้าต่างหรือประตูอย่างน้อยสิบฟุต มันดูดควันจากอุปกรณ์ทำอาหารโดยการดึงควันผ่านท่อที่ยื่นออกมาจากอาคารของคุณสู่ท้องฟ้า

มีข้อควรพิจารณาอื่นๆ ในการตัดสินใจเลือกระบบที่จะติดตั้งสำหรับธุรกิจของคุณ แต่สำหรับตอนนี้ คุณควรรู้ว่าเครื่องดูดควันมีราคาไม่แพงกว่าปล่องไฟ และสามารถใช้ร่วมกับพัดลมดูดอากาศได้หากจำเป็น

ระบบควันเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับร้านชาบูและปิ้งย่าง ท่อดูดควันเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดูดควันในห้องครัว

ท่อดูดควันเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดูดควันในห้องครัว ไม่มีชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวได้ซึ่งสามารถแตกหักได้ มีราคาไม่แพง และต้องใช้พื้นที่ในการติดตั้งน้อยกว่า

Exhaust hood ร้านชาบู ครัวร้อน ครัวเย็น คืออะไร

การติดตั้งระบบควันเป็นกระบวนการที่สำคัญ

สำหรับความปลอดภัยและความสะอาดของสิ่งแวดล้อม เครื่องดูดควันติดตั้งในสถานที่ต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ เครื่องดูดควันใช้เพื่อขจัดควันออกจากห้องครัว ในขณะที่เครื่องดูดควันสำหรับร้านชาบูจะขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากเนื้อสัตว์ที่ปรุง ท่อควันถูกติดตั้งในพื้นที่ที่มีมลพิษสูง เช่น โรงงาน เพื่อกรองอนุภาคอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน

การติดตั้งระบบไอเสียจะป้องกันอาหารจากการปนเปื้อนของไขมันและไขมันที่อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษและโรคอื่นๆ นอกจากนี้ยังป้องกันอันตรายจากไฟไหม้โดยการขจัดความร้อนและก๊าซที่มากเกินไปที่อาจจุดไฟหรือการระเบิด

การออกแบบห้องครัวร้านอาหาร

ระบบควันถูกติดตั้งด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเพื่อควบคุมควันจากการปรุงอาหารในร้านอาหาร

ระบบควันมีสามประเภท: เครื่องดูดควัน, ร้านชาบูและร้านปิ้งย่าง คุณควรติดตั้งระบบประเภทใดขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณปรุง เครื่องดูดควันเหมาะสำหรับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารปิ้งย่างเพราะจะดูดควันออกจากห้องครัวด้วยพัดลมดูดอากาศอันทรงพลัง

เครื่องดูดควันที่ชาบูเหมาะสำหรับร้านอาหาร ที่เสิร์ฟชาบูเพราะจะดูดเฉพาะควันเท่านั้นไม่ใช่ไอน้ำ เครื่องดูดควันจากร้านปิ้งย่างเหมาะสำหรับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารปิ้งย่าง เพราะจะดูดเฉพาะควันเท่านั้นไม่ใช่ไอน้ำ ปล่องควันเหมาะสำหรับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารปิ้งย่าง

เพราะจะกำจัดแค่ควันเท่านั้นแต่ไม่มีไอน้ำ แต่ไม่มีพัดลมดูดเหมือนเครื่องดูดควัน ท่อควันยังเหมาะสำหรับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารปิ้งย่างตราบเท่าที่มีท่อเพื่อควบคุมการไหลของอากาศในทิศทางที่ถูกต้อง

ติดต่อเรา

• โทร. 095-716-3650 (คุณวรพันธุ์)
• Email     :    [email protected]
• Line ID  :    vorapun1