แนะนำรุ่นยอดนิยม พัดลมครูเกอร์ KRUGER Kitchen Hood ในตลาดประเทศไทย

จากการค้นหาข้อมูลในตลาด ระบบดูดควัน (Kitchen Hood) ในประเทศไทย สามารถแบ่งกลุ่มยี่ห้อและรุ่นที่น่าสนใจ KRUGER ออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ สำหรับครัวเรือน/ครัวไทยที่เน้นทำอาหารหนัก และสำหรับครัวร้านอาหารที่ต้องการระบบที่มีประสิทธิภาพสูงเป็นพิเศษ

หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การออกแบบห้องครัวร้านอาหาร การออกแบบครัว โปรดบอกเราได้เลยค่ะ! สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกรุณา ติดต่อ

ระบบดูดควัน สำหรับครัวเรือนและครัวไทย (กำลังดูดสูง)

สำหรับครัวไทยที่เน้นการผัด ทอด หรือเมนูที่สร้างควันและกลิ่นแรง การเลือก เครื่องการดูดอากาศ ที่มีกำลังดูดสูง (ตั้งแต่ 1,000 m3/hr ขึ้นไป) และใช้ filter hood แบบ Baffle Filter (แผ่นกรองแบบบาฟเฟิล) จะเหมาะสมที่สุด

หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การออกแบบห้องครัวร้านอาหาร การออกแบบครัว โปรดบอกเราได้เลยค่ะ! สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกรุณา ติดต่อ

ยี่ห้อเด่นที่ได้รับความนิยมสำหรับครัวไทย

จุดเด่นสำหรับครัวไทยที่ควรพิจารณา:

• กำลังดูดสูง: เลือกที่ กำลังดูด (CFM หรือ m3/hr) สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และควรใช้ระบบ ต่อท่อระบาย สู่ภายนอก

• แผ่นกรองดูดอากาศ ที่ทำความสะอาดง่าย: ควรเลือกรุ่นที่ใช้ filter hood แบบ Baffle Filter หรือ Metal Grease Filter สเตนเลสที่สามารถถอดล้างด้วยมือหรือเครื่องล้างจานได้ เพื่อรองรับไขมันจำนวนมากจากการทอด

หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การออกแบบห้องครัวร้านอาหาร การออกแบบครัว โปรดบอกเราได้เลยค่ะ! สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกรุณา ติดต่อ

ระบบดูดควัน สำหรับ ครัวร้านอาหาร และเชิงพาณิชย์

สำหรับ ครัวร้านอาหาร ระบบที่ใช้ต้องมีความทนทานและมีกำลังดูดที่คำนวณตามมาตรฐานความปลอดภัยอย่างเคร่งครัด

ผู้เชี่ยวชาญด้าน ครัวร้านอาหาร

ในกลุ่มนี้จะไม่เน้นที่ยี่ห้อ Kitchen Hood สำเร็จรูปมากนัก แต่จะเน้นที่ผู้ให้บริการที่เชี่ยวชาญในการออกแบบและติดตั้งระบบโดยรวม ซึ่งรวมถึงการคำนวณขนาด ฝาชีดูดควัน (Hood Canopy) ขนาดท่อ และกำลังของ พัดลมดูดอากาศ (Blower)

• ผู้ให้บริการออกแบบและติดตั้งครบวงจร: บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัวสแตนเลสและระบบระบายอากาศสำหรับร้านอาหาร เช่น Goodwork Kitchen หรือผู้ผลิตที่เน้นงานสแตนเลสโดยเฉพาะ

• แบรนด์ Hoods/Blower เชิงพาณิชย์: อาจใช้ พัดลมดูดอากาศ (Blower) ที่เป็นยี่ห้อเฉพาะทางด้านระบายอากาศเพื่อความทนทานและการทำงานต่อเนื่อง

การเลือก Filter Hood สำหรับร้านอาหาร:

ครัวร้านอาหาร เกือบทั้งหมดจะใช้ filter hood แบบ Baffle Filter (บาฟเฟิล) ที่ทำจากสแตนเลสเกรด 304 เพราะมีประสิทธิภาพสูงในการดักจับไขมันและสามารถถอดล้างได้ง่ายและทนทานตามมาตรฐานอุตสาหกรรม

• ผู้ผลิตและจำหน่าย ฟิลเตอร์ฮู้ดดูดควัน: มีบริษัทในประเทศที่ผลิตและจำหน่าย filter hood สแตนเลส (ฟิลเตอร์ฮู้ด) ตามขนาดที่ลูกค้าต้องการ เช่น บริษัทที่เน้นงานสแตนเลส หรือบริษัทที่จำหน่ายอุปกรณ์การกรองต่างๆ โดยเฉพาะ (SNS Filter หรือ FB STAINLESS เป็นต้น)

ข้อควรพิจารณาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ฟิลเตอร์ฮู้ดดูดควัน

สำหรับผู้ที่ใช้ ระบบดูดควัน แบบหมุนเวียน (Recirculating System) ซึ่งไม่ต่อท่อออกนอกอาคาร (นิยมในคอนโด) จำเป็นต้องใช้ ฟิลเตอร์ฮู้ดดูดควัน แบบ ถ่านกัมมันต์ (Charcoal Filter) เพื่อดูดซับกลิ่น

• ข้อจำกัด: ฟิลเตอร์ฮู้ดดูดควัน แบบถ่านกัมมันต์นี้ ต้องเปลี่ยนสม่ำเสมอ (มักจะ 4-6 เดือน) เนื่องจากประสิทธิภาพในการดูดซับจะลดลงเมื่อใช้งานไปเรื่อยๆ และไม่สามารถล้างทำความสะอาดได้เหมือน แผ่นกรองดูดอากาศ แบบโลหะ

• ข้อแนะนำ: แม้จะใช้ระบบหมุนเวียน ก็ยังจำเป็นต้องมี แผ่นกรองดูดอากาศ แบบโลหะอยู่ชั้นแรกเพื่อดักจับไขมัน ก่อนที่อากาศจะไหลผ่านไส้กรองถ่านกัมมันต์

หากคุณสนใจใน ระบบดูดควัน รุ่นใดเป็นพิเศษ หรือต้องการให้ฉันค้นหารุ่นที่มี กำลังดูด สูงสุดสำหรับ ครัวร้านอาหาร สามารถแจ้งมาได้เลยค่ะ